Tudo pronto para preparar esta receita de couve-flor gratinada fit? Então, acompanhe o passo a passo que nós, da RadarFit, trazemos para você!
Ingredientes
- 1 couve-flor inteira (400g em média)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- 200 g de creme de ricota
- 150 ml de água
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
Como preparar couve-flor gratinada fit?
- Pique a couve-flor em pedaços grandes e cozinhe até ficar cozida, mas sem amolecer muito. É necessário que você coloque o garfo nos pedaços de couve-flor e eles ainda continuem inteiros, sem despedaçar. Escorra a água toda e reserve;
- Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola e refogue até dourar;
- Coloque o creme de ricota, água, pimenta e sal. Misture e cozinhe até o molho engrossar;
- Espalhe a couve-flor em uma travessa e cubra com o ‘molho branco’ que foi feito com o creme de ricota. Polvilhe queijo ralado por cima;
- Leve ao forno preaquecido a 230 graus até gratinar.
E pronto! Muito fácil não é mesmo?
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