Se você está procurando uma opção deliciosa e saudável para as suas refeições, que tal experimentar uma receita de purê de mandioquinha fit? Neste post, trazemos as dicas exclusivas da RadarFit para que você consiga preparar um purê saboroso e nutritivo. Sendo assim pegue papel e caneta e tome nota!
Os ingredientes necessários para o purê de mandioquinha fit são simples e fáceis de encontrar:
Ingredientes
- 600 gramas mandioquinha (batata baroa) descascada e picada
- ½ xícara leite desnatado
- 1 colher de sopa manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Como preparar o purê de mandioquinha?
Agora vamos ao passo a passo para preparar essa receita:
Primeiramente, cozinhe a mandioquinha em água fervente até que fique bem macia. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva em torno de 15 a 20 minutos. Para verificar se está pronta, espete um garfo na mandioquinha. Se ele penetrar facilmente, está no ponto.
Após o cozimento, escorra a água e amasse bem a mandioquinha até obter uma consistência suave, sem pedaços. Utilize um espremedor de batatas ou um garfo para realizar essa etapa.
Em uma panela, coloque a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione a mandioquinha amassada e misture bem os ingredientes. Essa etapa é fundamental para garantir que o sabor esteja uniforme em todo o purê.
Aos poucos, adicione o leite desnatado à mistura, mexendo constantemente. A quantidade de leite a ser adicionada vai depender da consistência que você deseja para o seu purê. Se preferir um purê mais cremoso, coloque um pouco mais de leite.
Desligue o fogo e seu purê de mandioquinha fit estará pronto para ser servido! Experimente-o e, se necessário, ajuste o sal e a pimenta de acordo com seu paladar.
Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois a mandioquinha é rica em nutrientes e fibras, além de possuir um sabor marcante. A utilização de leite desnatado e manteiga em menor quantidade também contribui para tornar o purê mais leve e adequado para uma dieta equilibrada.
E aí, gostou da receita?
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